snacking dor 2016
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L'Andalouse

Recette :
Nettoyer 1kg de moules pour deux personnes
émincer finement deux oignons blanc et les faire revenir avec une cuillère d’huile d’olive et une gousse d’ail écrasé.
couper et épépiner un poivron rouge.Faire de fine tranche les incorporer aux oignons.
Laisser cuire a feux moyen environ 5 minutes.
Ajouter 3 tomates coupées en dés ainsi que 100 grammes de chorizo en rondelles ou en dés suivant votre convenance.
Laisser cuire la sauce quelques minutes et ajouter vos moules.
Les couvrir et cuire environ 5 minutes.